Descripción
El puesto se centra en la supervisión y garantía de la calidad en el proceso de producción de productos agroalimentarios. Las responsabilidades incluyen la realización de controles de calidad durante las diferentes etapas del ciclo productivo, con el objetivo de asegurar el cumplimiento de todas las normativas y estándares establecidos a nivel interno y por la legislación aplicable. Esto implica una labor constante de verificación para mantener los parámetros definidos y prevenir desviaciones que puedan afectar la seguridad o calidad final del producto.Entre las tareas específicas se encuentra la inspección y el análisis de muestras de productos, verificando que cumplan con las especificaciones técnicas predefinidas en cuanto a composición, apariencia, textura y otros atributos críticos. Es fundamental documentar y reportar de manera precisa todos los resultados obtenidos de estos controles, identificando cualquier posible desviación o no conformidad detectada. Basándose en estos hallazgos, se proponen y colabora en la implementación de acciones correctivas y preventivas para solucionar las incidencias y evitar su recurrencia.
El rol también participa activamente en la mejora continua de los procedimientos y protocolos de control de calidad, contribuyendo a optimizar la eficacia del sistema. Se colabora en la preparación y desarrollo de auditorías internas y externas relacionadas con la calidad y la seguridad alimentaria, asegurando que la empresa mantenga su nivel de cumplimiento y certificaciones. El trabajo se desarrolla en un entorno que prioriza la sostenibilidad y la mejora de los procesos, utilizando herramientas informáticas y sistemas de gestión específicos para el control de calidad.