Oferta de empleo: Cocinero/a

Descripción

Se busca cocinero/a para la preparación y elaboración de menús diarios, adaptando las necesidades de los usuarios. Será responsable de garantizar la correcta manipulación, conservación y la higiene de todos los alimentos, así como de controlar dietas especiales, alergias e indicaciones médicas o nutricionales específicas.

Las funciones principales incluyen la organización y el mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina, utensilios y almacenes. Se supervisará el estado y la caducidad de los productos alimenticios para asegurar su calidad. Adicionalmente, se realizarán pedidos y un control básico de existencias y del almacenamiento de los productos.

Se deberá cumplir rigurosamente la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Será necesario coordinarse eficazmente con el equipo técnico y de atención directa del centro. También se encargará del traslado de la comida elaborada desde la cocina hasta el centro, utilizando un vehículo y asegurando su correcta conservación durante el trayecto.