Oferta de empleo: Operario/a de producción

Descripción

Eurofirms busca personal para la línea de producción en una empresa del sector alimentario ubicada en Asturias. Las responsabilidades principales incluyen la gestión del proceso de cocido de huevos, asegurando el control de tiempos, temperaturas y el correcto funcionamiento de la maquinaria para obtener un producto consistente y seguro. Se requiere operar equipos de pelado, supervisando que los huevos queden limpios y realizando retoques manuales si es necesario.

Además, se efectuará la clasificación y selección de los huevos cocidos, verificando su estado, calidad y apariencia antes de proceder a las siguientes etapas del proceso productivo. Otra función esencial es el envasado y etiquetado del producto final, cumpliendo estrictamente con los requisitos de trazabilidad y la normativa alimentaria vigente. Se prestará especial atención al control de calidad en cada fase, identificando y retirando del flujo productivo cualquier huevo que presente daños, esté mal pelado o no sea apto para el consumo.

Se deberá mantener la limpieza y desinfección de toda la maquinaria, utensilios y áreas de trabajo, siguiendo los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos. El registro de datos de producción en los sistemas informáticos será fundamental para garantizar la exactitud y la trazabilidad del proceso. También se realizarán tareas de carga y descarga de bandejas y contenedores, contribuyendo al movimiento eficiente del producto dentro de la planta. Se espera colaboración en el mantenimiento básico de los equipos y en informar sobre cualquier incidencia o avería. El cumplimiento de las normas de prevención de riesgos laborales y el uso adecuado de los equipos de protección individual son obligatorios. Se apoyará en otras tareas según las necesidades operativas.