Descripción
El puesto implica la gestion integral de la calidad en un entorno industrial alimentario. Las responsabilidades abarcan desde la gestion y seguimiento de proveedores, asegurando que cumplen con los estandares establecidos, hasta la resolucion de reclamaciones y la supervision de incidencias relacionadas con la calidad del producto. Se requiere un control meticuloso de las etiquetas de los productos para garantizar el cumplimiento normativo y la informacion al consumidor. Ademas, se gestiona y da seguimiento al plan analitico, coordinando los muestreos y analisis necesarios para la vigilancia de la seguridad alimentaria.El rol proporciona apoyo documental al departamento de calidad, manteniendo y actualizando los registros y la documentacion del sistema de gestion. Esto incluye la supervision y el control del proceso productivo, realizando verificaciones en linea para asegurar que las operaciones se desarrollan segun los procedimientos definidos. Una parte fundamental del trabajo es la verificacion del cumplimiento de los estandares de calidad y seguridad alimentaria, aplicando la normativa vigente y los protocolos internos de la empresa. La posicion exige una atencion constante al detalle y una alta capacidad de organizacion para manejar multiples tareas simultaneamente.
El entorno de trabajo es dinamico y requiere adaptabilidad a las necesidades cambiantes de la produccion. La persona en este puesto trabajara en estrecha colaboracion con otros departamentos para implementar y mantener los sistemas de calidad. La gestion efectiva de los proveedores y la resolucion proactiva de incidencias son claves para prevenir problemas y asegurar la calidad final del producto. El rol es fundamental para mantener la integridad del sistema de calidad y asegurar que todos los procesos cumplen con los requisitos regulatorios y las expectativas de los clientes.