Oferta de empleo: 51101026- cocinero en general

Descripción

El puesto de Cocinero implica la participación integral en todas las fases de la operación de la cocina, desde la preparación inicial hasta el emplatado final. Las responsabilidades diarias incluyen la preparación de ingredientes, el seguimiento de recetas estándar, la gestión de los tiempos de cocción y la colaboración estrecha con el resto del equipo de cocina para garantizar la fluidez del servicio y la calidad de los productos ofrecidos. Es fundamental mantener un entorno de trabajo limpio, organizado y seguro, cumpliendo en todo momento con las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. Este rol requiere una atención constante al detalle para asegurar que cada plato cumple con los estándares establecidos, tanto en presentación como en sabor, contribuyendo directamente a la satisfacción del cliente. El trabajo se desarrolla en un entorno dinámico y rápido, donde la capacidad de adaptación y el trabajo en equipo son cualidades esenciales. Se espera que el profesional maneje con destreza las herramientas y equipos de cocina, optimizando los recursos disponibles y minimizando el desperdicio. La comunicación efectiva con camareros y supervisores es clave para coordinar los pedidos y gestionar los picos de actividad durante los turnos de mayor afluencia.

Requisitos

Se requiere un título básico de cocina y un mínimo de dos años de experiencia demostrable en un entorno similar, manejando las tareas propias de una cocina operativa.

Se ofrece

El horario de trabajo establecido es de 12:00 a 16:00 horas y de 19:00 a 23:00 horas, aunque los días específicos de la semana no se han indicado en la oferta inicial.

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