Descripción
El profesional contratado se incorporará al equipo de cocina de una empresa de hostelería, donde asumirá responsabilidades clave en la operativa diaria. Su labor principal consistirá en la preparación y producción de partidas de alimentos, tanto fríos como calientes, asegurando en todo momento el cumplimiento de los más altos estándares de calidad. Deberá mantener un riguroso control del stock de materias primas, gestionando las existencias para prevenir roturas y optimizar los recursos disponibles. Parte fundamental del rol implica la estricta adhesión a los protocolos establecidos para la conservación de alimentos perecederos, garantizando así la seguridad alimentaria y la frescura de los productos servidos al cliente. Además, será responsable de asegurar que se dispone de todos los recursos necesarios para cumplir con los objetivos de producción asignados a su partida, trabajando de forma coordinada con el resto del equipo. Una de sus funciones incluirá la optimización de gastos, buscando la eficiencia en el uso de ingredientes y materiales sin comprometer la calidad del servicio final. El ambiente de trabajo se caracteriza por la colaboración y el enfoque profesional, ofreciendo un entorno propicio para el desarrollo de las habilidades culinarias. Requisitos
Se requiere experiencia previa en puestos similares dentro del sector de la hostelería, con dominio de las técnicas de preparación y producción en cocina. Es imprescindible conocimiento de los protocolos de calidad, seguridad alimentaria y conservación de productos perecederos. El candidato debe tener capacidad para gestionar el stock y organizar el trabajo bajo presión, mostrando iniciativa y habilidades para el trabajo en equipo. Se ofrece
El puesto ofrece un salario conforme al convenio colectivo aplicable del sector, con una jornada laboral completa. La empresa proporciona oportunidades de desarrollo profesional dentro del sector de la hostelería, en un entorno de trabajo agradable y colaborativo. Las condiciones se ajustan a la normativa laboral vigente. 
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