Descripción
La persona ocupará una posición central en el departamento de garantía de calidad de una empresa del sector alimentario. Su principal responsabilidad será asegurar el cumplimiento estricto de todas las normativas de seguridad alimentaria y sanitarias vigentes a nivel nacional y europeo, garantizando la integridad y salubridad de los productos en cada etapa del proceso. Deberá supervisar y auditar de manera continua los procedimientos operativos estándar, los protocolos de limpieza y desinfección, y los controles documentales asociados, identificando áreas de mejora y proponiendo acciones correctivas. Esta función requiere una coordinación constante con los departamentos de producción, logística y administración para alinear los objetivos de calidad con las metas operativas de la compañía, fomentando una cultura de mejora continua y seguridad. Asimismo, será el interlocutor principal ante las autoridades sanitarias durante las inspecciones y auditorías oficiales, preparando toda la documentación necesaria y gestionando el proceso para asegurar un resultado favorable. La gestión de incidencias, reclamaciones y no conformidades internas y externas también forma parte de sus obligaciones clave, analizando las causas raíz e implementando soluciones efectivas para prevenir su recurrencia. Requisitos
Se requiere una experiencia mínima de doce meses en un puesto similar dentro de la industria alimentaria, con un conocimiento profundo de la legislación alimentaria aplicable y del sistema APPCC. Es imprescindible tener una formación reglada en áreas como ciencia y tecnología de los alimentos, nutrición o calidad, junto con una gran capacidad de organización y atención al detalle para la gestión de documentación y procedimientos. Se ofrece
El contrato ofrecido es de carácter indefinido, con una jornada laboral completa de tipo partido que incluye horario de tarde. La empresa proporcionará las herramientas y formación necesarias para el desarrollo de las funciones, dentro de un entorno de trabajo que prioriza la seguridad y el cumplimiento normativo. Se valorará positivamente la disposición para trabajar en equipo y bajo presión cuando sea necesario. 
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