VeterisJobs
Descripción
Se precisa personal de cocina para el sector de la hostelería en la provincia de Barcelona. El rol consiste en la preparación y servicio de alimentos para diferentes tipos de eventos y actividades, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Las funciones incluyen la producción tanto de partida fría como caliente, adaptándose a las necesidades específicas de cada servicio.El candidato será responsable del mantenimiento y control del inventario de la cocina, asegurándose de que todos los recursos necesarios estén disponibles para cumplir con los objetivos de producción. Esto implica una gestión eficiente del stock de alimentos perecederos y no perecederos, así como la optimización de gastos para garantizar la rentabilidad de las operaciones sin comprometer la calidad final.
Además, será fundamental seguir de manera estricta los protocolos establecidos para la conservación y manipulación de alimentos. El entorno de trabajo es dinámico y requiere flexibilidad horaria, ofreciendo la oportunidad de participar en una variedad de proyectos dentro del ámbito de la restauración para colectividades y eventos.