VeterisJobs
Descripción
La posición requiere dirigir la elaboración de los platos del menú del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y sabor. El perfil buscado debe contar con experiencia demostrable en cocina, capacidad para organizar y supervisar el trabajo en el área y habilidad para gestionar los tiempos de preparación en un entorno de servicio dinámico.Las tareas principales incluyen la planificación de la producción diaria, el control de las existencias de materias primas y la coordinación con el equipo de sala para un servicio fluido. Se valorará positivamente la iniciativa para proponer nuevas ideas de platos y la meticulosidad en el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
El entorno de trabajo es un restaurante establecido, donde se prioriza la calidad y la satisfacción del cliente. Se busca a una persona con vocación por la gastronomía, proactiva y con capacidad de trabajo en equipo.