Descripción
El puesto de cocinero para cocina asiática requiere la preparación y elaboración de una amplia variedad de platos de la cocina asiática. Esto incluye la preparación inicial de los ingredientes, su limpieza, corte y manipulación para garantizar frescura y calidad. La elaboración de salsas, guarniciones y otras preparaciones culinarias es esencial para completar cada plato. Se deben dominar los métodos de cocción típicos como el wok, la plancha, la fritura y el vapor, asegurando que los alimentos se cocinen correctamente. Adicionalmente, el cocinero debe mantener un estricto control de calidad, conservación y manipulación de alimentos para cumplir con los más altos estándares. La limpieza y organización de la cocina y los utensilios es una parte fundamental del trabajo diario, incluyendo el control del inventario de materias primas. El cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria es obligatorio en todo momento, así como seguir las recetas y estándares establecidos para la presentación de los platos. Este rol es dinámico y requiere atención al detalle para mantener la excelencia en el servicio. El ambiente de trabajo es profesional y colaborativo, enfocado en la calidad y la eficiencia. La capacidad de trabajar bajo presión y en equipo es clave para el éxito en esta posición. Requisitos
Se valoran positivamente veinticuatro meses de experiencia demostrable en el sector de la restauración, específicamente en cocina asiática. Se requiere conocimiento práctico de las técnicas culinarias mencionadas y capacidad para trabajar en un entorno exigente. Se ofrece
Se ofrece un contrato laboral temporal con una duración de seis meses, a jornada completa. El salario bruto mensual es de mil quinientos euros, incluyendo la parte proporcional de pagas extraordinarias. La incorporación al puesto de trabajo es inmediata. 
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