VeterisJobs
Descripción
La función principal del puesto se centra en la supervisión y el control integral de la trazabilidad de la uva desde su recepción hasta su procesamiento inicial. Las tareas incluirán el seguimiento detallado de los lotes, la verificación de la documentación asociada y la garantía del cumplimiento de los protocolos de calidad establecidos por la empresa. Se realizará un control exhaustivo del manejo de la uva en campo y en las instalaciones de recepción, velando por el mantenimiento de las condiciones óptimas para preservar la integridad y las cualidades del fruto. Este proceso es fundamental para asegurar la calidad base del producto final y requiere una meticulosa atención al detalle y una rigurosa organización.Además de las labores de control físico, el puesto conlleva una importante carga de trabajo administrativo. Se deberán registrar y actualizar los datos de trazabilidad en los sistemas informáticos, elaborar informes diarios sobre el estado y los volúmenes procesados, y gestionar la documentación de transporte y recepción. Esta labor es clave para mantener una comunicación fluida y transparente entre el campo y la bodega, y para proporcionar información precisa para la planificación logística y de producción.
El profesional trabajará en estrecha colaboración con los equipos de campo y bodega, actuando como un nexo esencial en la cadena de suministro durante el crítico periodo de la vendimia. Se espera que aporte precisión, fiabilidad y una actitud resolutiva para enfrentar los retos que presenta la intensa actividad de la campaña, siempre bajo los estándares de calidad y seguridad alimentaria de la empresa.