VeterisJobs
Descripción
El puesto requiere la colaboración en todas las tareas básicas y de apoyo dentro de la cocina del centro hospitalario. Las funciones principales incluyen la preparación inicial de ingredientes, como el lavado, pelado y cortado de verduras, frutas y otros alimentos según las indicaciones del personal de cocina superior. También será responsable del mantenimiento del orden y la limpieza en el área de trabajo, asegurando que los utensilios y las superficies estén higienizados de acuerdo con los protocolos sanitarios vigentes. Esto implica la limpieza de equipos, la gestión de residuos de cocina y el apoyo en la recepción y almacenamiento de mercancías.Además, el rol implica asistir a los cocineros en la preparación de comidas, facilitando los ingredientes necesarios y apoyando en la presentación de platos. Se espera que el candidato contribuya a un entorno de trabajo eficiente y seguro, siguiendo en todo momento las normas de seguridad alimentaria y las directrices internas del hospital. La labor es fundamental para el correcto funcionamiento del servicio de alimentación, que tiene un impacto directo en el bienestar de pacientes y personal.
El entorno de trabajo es dinámico y requiere capacidad de adaptación, trabajo en equipo y puntualidad. Se valorará una actitud proactiva y el compromiso con la calidad del servicio. La experiencia previa en un entorno similar, especialmente en el sector sanitario o de restauración colectiva, será considerada para desempeñar las tareas con la eficacia requerida.