Descripción
El profesional seleccionado se integrará en el departamento de control de calidad de una empresa conservera, asumiendo la responsabilidad de garantizar los estándares de calidad en todas las fases de producción. Sus funciones principales consistirán en la realización de controles analíticos sobre las materias primas recibidas, verificando su aptitud y cumplimiento con las especificaciones establecidas para el proceso productivo. Durante la fase de transformación, realizará un seguimiento continuo de los parámetros críticos del proceso, tomando muestras para su análisis y asegurando que se mantiene la trazabilidad completa del producto en todo momento. Este seguimiento es fundamental para prevenir desviaciones y garantizar la seguridad alimentaria del producto final antes de su envasado y distribución. Además, será responsable del mantenimiento básico de los equipos de laboratorio y de la gestión de la documentación asociada a todos los controles realizados, generando informes que serán la base para las auditorías internas y externas. El puesto requiere una alta capacidad de organización y una meticulosa atención al detalle, ya que los resultados de los análisis directos impactan en la decisión sobre la liberación de lotes de producción. Requisitos
Se requiere título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) y una experiencia demostrable de al menos un año en un puesto similar dentro de un entorno de laboratorio, preferentemente del sector alimentario o conservero. Se ofrece
La jornada laboral es completa, de 40 horas semanales distribuidas de lunes a viernes. Se trabajará en un turno rotativo que cubre el horario de mañana y tarde, con franjas comprendidas entre las 07:00 y las 19:00 horas, respetando siempre los descansos establecidos por la legislación laboral vigente. 
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