Descripción
El profesional seleccionado se integrará en el equipo de cocina de una residencia de mayores, asumiendo la responsabilidad de la producción de alimentos y la organización del departamento. Sus funciones serán esenciales para garantizar la calidad nutricional y la seguridad alimentaria de todos los menús servidos, adaptándose a las necesidades específicas de los residentes. La posición requiere una persona meticulosa y con vocación de servicio, capaz de trabajar en un entorno dinámico donde la higiene y el cumplimiento normativo son prioritarios. La gestión diaria incluirá la coordinación del personal asignado, la supervisión de los procesos de elaboración y la planificación de las tareas necesarias para el correcto funcionamiento del servicio. Además, se deberán seguir escrupulosamente los planes de prevención de riesgos laborales y los protocolos de calidad establecidos, contribuyendo así a un ambiente de trabajo seguro y eficiente. El rol es fundamental para el bienestar de los residentes, ya que una alimentación adecuada es un pilar básico de su calidad de vida. Requisitos
Se requiere poseer un Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, un Certificado de Profesionalidad de Cocina o una titulación afín reconocida. Es imprescindible contar con experiencia previa demostrable en el sector de la hostelería o, preferentemente, en el ámbito sociosanitario. Se valorará positivamente la disponibilidad horaria y cualquier conocimiento o formación específica en materia de prevención de riesgos laborales, sistemas de calidad y normativa medioambiental. Se ofrece
El contrato ofrecido es indefinido, con una jornada laboral completa. El horario aproximado es de 9:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:30, existiendo posibilidad de convenir ajustes con el candidato seleccionado. Como parte de las condiciones, se incluye el acceso a un servicio de atención psicoemocional disponible todos los días del año, como beneficio adicional para el cuidado del empleado. 
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