VeterisJobs
Descripción
El puesto se centra en las operaciones fundamentales dentro del proceso de elaboración del aceite de oliva virgen. La persona seleccionada participará de manera integral en las distintas fases de la cadena de producción, contribuyendo desde la etapa inicial de recepción de la materia prima hasta la finalización del producto listo para su almacenamiento y posterior distribución. Las labores implican un trabajo práctico y coordinado dentro del entorno de una almazara, asegurando que cada paso se realice conforme a los estándares establecidos para la calidad y la higiene alimentaria.Las funciones abarcan una variedad de tareas logísticas y de procesamiento. Esto incluye la preparación y el control de entrada de la aceituna, operaciones de limpieza, lavado y clasificación previas al procesado industrial. Posteriormente, el personal estará involucrado en las etapas clave de molienda, batido y extracción del aceite, procesos que requieren atención y seguimiento de los parámetros definidos. Además, se realizarán labores de mantenimiento básico de los equipos y maquinaria utilizada, así como la limpieza de las zonas de trabajo para garantizar las condiciones óptimas de salubridad e inocuidad.
Finalmente, el rol también comprende actividades relacionadas con la manipulación y el almacenamiento del producto terminado. Esto implica el tratamiento y la conservación adecuada del aceite obtenido, así como su traslado y colocación en los contenedores de almacenamiento correspondientes. Para estas tareas de logística interna, se empleará maquinaria específica como la carretilla elevadora, destinada a facilitar el movimiento seguro de los depósitos y palés. El conjunto de estas actividades busca garantizar la eficiencia del ciclo productivo y la preservación de la calidad del aceite de oliva virgen elaborado.