Descripción
El puesto de pinche de cocina es fundamental para el correcto funcionamiento de la brigada de cocina. La persona en este rol desempeñará tareas esenciales de preparación y soporte bajo la supervisión directa del cocinero o chef responsable. Estas actividades incluyen la preparación inicial de los víveres y materias primas, como el lavado, pelado y cortado de verduras, así como la organización y el pesaje de ingredientes necesarios para las diferentes elaboraciones del día. También será responsable del encendido y mantenimiento de los equipos de cocina, como hornos y placas, asegurando que estén en condiciones óptimas para su uso durante el servicio. Otra de las funciones clave consiste en mantener un alto nivel de limpieza e higiene en todas las áreas de trabajo. Esto implica la limpieza y ordenación de los útiles de cocina, desde cuchillos y tablas hasta ollas y sartenes, así como la limpieza de las superficies de trabajo y, en ocasiones, del comedor o áreas auxiliares. El rol exige una gran capacidad de organización, atención al detalle y trabajo en equipo, ya que la eficiencia en estas tareas de apoyo impacta directamente en la fluidez del servicio y en la calidad final de los platos que se sirven al comensal. El entorno de trabajo es dinámico y requiere adaptabilidad para seguir instrucciones con precisión y contribuir a un ambiente de cocina productivo y seguro. Requisitos
Se requiere experiencia mínima demostrable de al menos seis meses en un puesto similar dentro de una cocina profesional o entorno de restauración. Es fundamental tener conocimientos básicos de manipulación de alimentos y normas de higiene y seguridad alimentaria. Se ofrece
El contrato ofrecido es de tipo temporal con jornada completa partida. El salario bruto mensual es de 1242 euros, incluyendo el prorrateo de las pagas extras. Además, se abonarán pluses independientes por trabajo en festivos y domingos, horas extras realizadas y por turnos de nocturnidad cuando corresponda. 
VeterisJobs