VeterisJobs
Descripción
El operario de producción desempeñará un rol fundamental dentro del entorno de manipulación alimentaria, con especialización en productos del mar congelados. Su labor principal consistirá en la gestión integral del flujo de producción, desde la recepción inicial de la materia prima hasta la preparación final de los productos para su distribución. Para ello, desarrollará tareas concretas de manipulación cuidadosa del producto congelado, atendiendo a los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos por la normativa vigente en el sector.Además, será responsable del correcto acondicionamiento y embalaje del producto, lo que incluye la gestión de envases, la aplicación precisa de etiquetado informativo y la organización del producto paletizado para su almacenamiento o expedición. Las funciones también abarcan el manejo seguro de productos químicos y de limpieza necesarios para el mantenimiento del área de trabajo, garantizando un entorno higiénico y seguro. La operación con maquinaria auxiliar, como transpaletas y apiladores, será una parte habitual de la jornada para facilitar la movilización de cargas.
El puesto requiere una adaptación constante a condiciones ambientales específicas, incluyendo la entrada periódica en cámaras frigoríficas y de congelación para realizar tareas de control, organización y extracción de producto. Finalmente, la limpieza meticulosa de la sala de producción y de todos los elementos y utensilios de trabajo será una responsabilidad diaria para asegurar la continuidad de los procesos productivos bajo las condiciones óptimas de salubridad.