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Descripción
El puesto de Encargado de Calidad y Campo implica la supervisión y coordinación directa de todas las actividades diarias que se desarrollan en el entorno agrícola. Este profesional trabajará en estrecha colaboración con la gerencia para garantizar que las operaciones se lleven a cabo de acuerdo con los estándares establecidos de calidad, seguridad y eficiencia. Su labor principal será asegurar que los procesos desde el cultivo hasta la recolección cumplan con los protocolos definidos, manteniendo siempre la trazabilidad del producto y la correcta documentación en el cuaderno de campo.Las funciones incluyen el control y monitoreo constante de los cultivos, identificando y comunicando cualquier incidencia que pueda afectar al rendimiento o la calidad de la producción. Además, el encargado deberá supervisar las operaciones de recolección, manipulación y carga del producto, verificando que se realicen conforme a las mejores prácticas y normativas vigentes. Será responsable de coordinar al personal de campo, organizando las tareas diarias y asegurando que se cumplan los objetivos productivos y de calidad establecidos por la empresa.
Este rol requiere una presencia constante en el campo, con un horario partido de lunes a viernes, lo que permite una supervisión directa tanto en las primeras horas de la mañana como en las últimas de la tarde. El encargado actuará como enlace entre la gerencia y los equipos operativos, facilitando la comunicación y la implementación de mejoras en los procesos. Su trabajo es fundamental para mantener la calidad del producto final y optimizar la eficiencia de las operaciones agrícolas en todas sus etapas.