VeterisJobs
Descripción
El candidato seleccionado se integrará en una dinámica brigada de cocina en un establecimiento de hostelería. Su función principal será participar en todas las etapas del servicio, desde la preparación inicial de materias primas hasta el emplatado final. Se requerirá una atención meticulosa a los procedimientos establecidos para garantizar la máxima calidad y seguridad alimentaria en cada uno de los platos servidos.El día a día implicará trabajar en un entorno rápido y colaborativo, coordinándose con el resto del equipo para cumplir con los volúmenes de producción y los tiempos de servicio exigidos. Será responsabilidad del profesional mantener un nivel constante en la ejecución de las recetas, así como contribuir a la optimización de los procesos de trabajo para mejorar la eficiencia y reducir el desperdicio de recursos.
Además de las tareas operativas, el rol conlleva la participación en el control de existencias y en la gestión básica del almacén, asegurando que nunca falten los ingredientes necesarios para el servicio. Se valorará especialmente una actitud proactiva, capacidad de organización y un compromiso firme con la higiene y las normativas vigentes en materia de manipulación de alimentos.