VeterisJobs
Descripción
Se busca personal para el puesto de matarife en una empresa consolidada del sector agroalimentario en la localidad de Celanova. El candidato seleccionado será responsable de integrarse en el equipo de producción, donde realizará tareas esenciales dentro de la línea de sacrificio y procesado de conejos. La empresa garantiza un entorno de trabajo que cumple con todas las normativas legales vigentes en materia de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.Las funciones principales incluyen la recepción y manejo de los animales, asegurando en todo momento el bienestar animal según los protocolos establecidos. Posteriormente, se llevará a cabo el sacrificio de los conejos conforme a la normativa sanitaria vigente, procediendo al eviscerado y preparación de las canales. El trabajo continuará con el despiece y clasificación de la carne, para finalmente realizar el envasado y etiquetado del producto final, asegurando su correcta presentación.
Además de las tareas de procesado, el profesional será responsable del control visual de calidad e higiene durante todo el proceso productivo. Otra actividad fundamental es la limpieza y desinfección periódica de las instalaciones, maquinaria y utensilios de trabajo, manteniendo así los más altos estándares de salubridad. El cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales es un aspecto integral del puesto.