Descripción
El profesional será responsable de la ejecución del servicio de mesas a la carta, incluyendo el emplatado y el montaje de mesas que requieran un alto nivel de protocolo. Se manejará la bandeja de forma experta tanto en la carga del servicio como en la recogida de la sala, priorizando la rapidez y el equilibrio para evitar roturas. Las funciones incluyen el recibimiento y acomodación de los clientes, así como la toma de comanda de alto nivel, lo que exige un conocimiento exhaustivo de la carta y la capacidad de realizar recomendaciones de maridaje. Se aplicarán los protocolos establecidos para el servicio de desayuno tipo buffet, el servicio a la habitación, así como para banquetes y eventos especiales. Es fundamental el mantenimiento impecable del rango de trabajo, los aparadores y todas las zonas asignadas, siguiendo estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria vigentes. El entorno de trabajo se caracteriza por su dinamismo y exigencia, donde la atención al detalle y la eficiencia son clave para el éxito operativo. La posición requiere una constante interacción con el equipo para garantizar la fluidez del servicio y la satisfacción final del cliente. Se trabajará en un establecimiento que valora la calidad y la presentación en cada aspecto del servicio brindado. La adaptabilidad a diferentes tipos de servicio y eventos es un componente fundamental del día a día en este rol. Requisitos
Se requiere un dominio experto en el manejo de la bandeja para servicio y recogida, además de conocimientos sólidos en protocolo de sala y principios de maridaje de alimentos y bebidas. Es imprescindible contar con una alta orientación al cliente y mantener unos estándares de pulcritud extrema en todas las tareas realizadas. Se valorará la experiencia previa en entornos similares que demande precisión y atención al protocolo. Se ofrece
El puesto ofrece la oportunidad de trabajar en hoteles de cuatro estrellas, los cuales cuentan con instalaciones de vanguardia y equipos profesionales de primer nivel. El contrato de trabajo se establece con una modalidad mes a mes, proporcionando una cierta flexibilidad en la relación laboral. Las condiciones se enmarcan en un entorno profesional que busca la excelencia en el servicio de hostelería. 
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