Oferta de empleo: Ayudante de cocina

Descripción

El puesto implica formar parte del equipo de cocina de un establecimiento del sector de la hostelería y el ocio en Zaragoza. Las funciones principales se centran en el apoyo operativo en todas las fases del servicio, garantizando la eficiencia y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.

Entre las actividades a desempeñar se encuentran la asistencia en la elaboración y preparación de platos según las indicaciones establecidas. Esto incluye la mise en place, es decir, la preparación y organización de los ingredientes necesarios para el servicio. Además, es fundamental el mantenimiento del orden y la limpieza en el área de trabajo, abarcando desde utensilios y maquinaria hasta las superficies de la cocina, para asegurar un entorno seguro y productivo.

El rol requiere una estricta adhesión a las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Se valorará positivamente la capacidad de trabajo en equipo bajo presión, así como la predisposición para aprender y adaptarse a las dinámicas de una cocina profesional. El entorno de trabajo se sitúa en una zona céntrica de la ciudad, concretamente en el ámbito del Centro Histórico de Zaragoza.