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Descripción
El establecimiento, un bar-restaurante ubicado en Ejea de los Caballeros, requiere un profesional para su cocina. El local está abierto de lunes a sábado y ofrece un servicio que incluye cocina a la brasa, menú del día y una variedad de tapas. El puesto implica la preparación y el cocinado de estos platos, garantizando la calidad y el sabor que los clientes esperan.Las funciones principales del puesto giran en torno a la operativa diaria de la cocina. Esto incluye la preparación de ingredientes, el cocinado de platos a la parrilla y al horno, y la presentación de tapas y menús. Es fundamental aplicar en todo momento las normas de seguridad alimentaria y de higiene, manteniendo un espacio de trabajo limpio y organizado para cumplir con la legislación vigente y garantizar la salud de los consumidores.
El entorno de trabajo es dinámico, propio de un establecimiento de hostelería que atiende a clientela local. Se valora la capacidad para trabajar en equipo con el resto del personal de sala y cocina, así como la organización para manejar los pedidos durante el servicio. La experiencia práctica en cocinas de restaurantes o bares es un aspecto relevante para desarrollar las tareas con eficiencia y adaptarse al ritmo del local.