Descripción
Se busca un profesional para desempeñar las funciones propias de cocinero en un comedor escolar ubicado en la ciudad de A Coruña. El puesto implica la responsabilidad de la planificación y elaboración diaria de menús, garantizando la calidad, la variedad y el equilibrio nutricional de las comidas servidas a los estudiantes. Además de las tareas principales en el comedor escolar, el profesional también será responsable de proporcionar el servicio de pensión completa para una comunidad religiosa durante los siete días de la semana, lo que requiere una adaptabilidad y organización meticulosa de los tiempos y recursos disponibles. El entorno laboral exige un alto compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria, siguiendo estrictamente los protocolos establecidos en materia de manipulación de alimentos. La persona seleccionada trabajará en un equipo cohesionado, donde la comunicación y la coordinación son fundamentales para el correcto funcionamiento del servicio. Se valorará positivamente la capacidad para gestionar los suministros, controlar existencias y proponer mejoras en los procesos culinarios para optimizar el servicio. Requisitos
Se requiere experiencia profesional mínima y demostrable de al menos tres años en el sector de la restauración colectiva, específicamente en comedores escolares o servicios similares. Es imprescindible contar con los conocimientos necesarios para la manipulación de alimentos y las normativas de seguridad e higiene vigentes. El candidato ideal debe ser una persona organizada, con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, especialmente durante los periodos de mayor afluencia. Se valorará la formación específica en cocina o nutrición. Se ofrece
Se ofrece un contrato laboral indefinido bajo la modalidad de fijo discontinuo, con una jornada laboral parcial de 25 horas semanales. La distribución del horario será en turnos rotativos de mañana y tarde, adaptándose a las necesidades del servicio tanto del comedor escolar como de la comunidad religiosa. El salario y las condiciones económicas se ajustarán al convenio colectivo aplicable al sector. El lugar de trabajo está situado en A Coruña, proporcionando un entorno estable y estructurado. 
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