Oferta de empleo: 2º jefe/a de bares - magic world (oropesa del mar)

Descripción

La posición está enfocada en la gestión y el apoyo dentro del área de bares de un complejo hotelero de alto volumen. Las responsabilidades principales se centran en garantizar que todas las operaciones se realicen de acuerdo con los estándares establecidos y en proporcionar un servicio al cliente excepcional. Este rol requiere una constante supervisión de las actividades diarias, asegurando que el equipo funcione de manera eficiente y coordinada. El entorno laboral se caracteriza por un ritmo dinámico, con una gran cantidad de interacción tanto con clientes como con personal de diferentes áreas del establecimiento. La gestión del servicio diario incluye la supervisión de todos los puntos de venta, asegurando que estén correctamente atendidos y abastecidos. Es fundamental mantener una actitud proactiva para identificar áreas de mejora y colaborar en su implementación, siempre bajo la dirección del Jefe de Bares. La coordinación de los turnos del personal es una parte esencial del trabajo, garantizando la correcta cobertura en todos los momentos de mayor afluencia. Además, se requiere un control básico de los inventarios existentes, gestionando los pedidos necesarios y asegurando una rotación óptima de los productos para minimizar pérdidas. Esta función también implica el cumplimiento estricto de todos los protocolos de seguridad alimentaria, incluyendo el manejo adecuado de alérgenos. El trabajo se desarrolla en un contexto hotelero que busca la innovación y la mejora continua de sus procesos operativos, ofreciendo un entorno que valora el aprendizaje y el desarrollo profesional. La posición demanda una fuerte orientación al cliente y habilidades comerciales para promover los servicios del bar. Se espera que el candidato contribuya activamente a la motivación y al buen rendimiento del equipo a su cargo.