Descripción
Este puesto se centra en las operaciones logísticas dentro de un entorno de almacén frigorífico del sector alimenticio. El trabajo implica el manejo diario de carretillas elevadoras, tanto frontales como retráctiles, para garantizar el correcto flujo de mercancías. Las tareas principales se desarrollan en una cámara de picking, donde es fundamental mantener la cadena de frío y seguir los procedimientos establecidos para la manipulación de productos perecederos. El entorno de trabajo requiere adaptación a bajas temperaturas y atención a los protocolos de seguridad e higiene alimentaria.Las funciones incluyen la preparación de palets multireferencia según las órdenes de pedido, manipulando cajas y conformando las unidades de carga. Se utiliza con frecuencia un apilador y ocasionalmente una carretilla retráctil para el manejo de palets en alturas de hasta la tercera posición de las estanterías. Otros aspectos del trabajo comprenden el retractilado y etiquetado de mercancías, su introducción en el silo de almacenamiento, y las operaciones de carga y descarga de camiones mediante transpaleta eléctrica. También se realizan tareas de etiquetado especial en la zona de paletizado, así como labores de inventario y limpieza general en la cámara para mantener el orden y las condiciones óptimas.
El rol exige organización y precisión, ya que una manipulación incorrecta puede afectar a la integridad del producto y a la eficiencia de la cadena de suministro. Se trabaja en un sistema de turnos rotativos que cubre mañanas, tardes y noches, lo que implica adaptabilidad a diferentes horarios. El cumplimiento de las normativas de seguridad en el manejo de maquinaria y en el entorno frigorífico es prioritario. La posición forma parte integral del equipo logístico, contribuyendo directamente a la preparación y expedición de pedidos.