VeterisJobs
Descripción
La posicion implica la supervision de los controles de calidad dentro del entorno de produccion de una planta lactea. Las responsabilidades principales incluyen la realizacion de tomas de muestras de superficies y ambientales en la planta para garantizar el cumplimiento de los estandares higienicos y de seguridad alimentaria. Ademas, se gestionan los testigos y se llevan a cabo analisis microbiologicos del producto para asegurar su calidad e inocuidad. Estas tareas son fundamentales para mantener los procesos productivos dentro de los parametros establecidos y para la deteccion temprana de cualquier desviacion que pueda afectar al producto final.El trabajo se desarrolla en un entorno dinamico y requiere una atencion meticulosa a los procedimientos establecidos. La jornada laboral es completa, con una duracion de cuarenta horas semanales distribuidas de lunes a viernes. Se establece un regimen de turnos rotativos que incluye horarios de mañana, tarde y noche, con franjas especificas como de 05:00 a 13:00 horas, una entrada variable entre las 15:00 y las 19:00 horas, y otro turno de 09:00 a 17:00 horas. Todos los horarios se ajustan a los descansos y pausas regulados por la legislacion laboral vigente, asegurando las condiciones adecuadas para el desempeño de las funciones.
El perfil requerido para el puesto demanda una formacion academica en areas como Quimica, Biologia, Ingenieria de los Alimentos o disciplinas afines. Se valora positivamente la experiencia previa, de al menos un ano, en un puesto similar dentro del sector alimentario o de control de calidad. Se busca una persona con capacidad de trabajo en equipo, iniciativa propia y un alto sentido de la responsabilidad en la ejecucion de sus labores. La residencia en zonas proximas al lugar de trabajo se considera un factor favorable para la adaptacion a los turnos rotativos y la disponibilidad requerida.