Oferta de empleo: oficial de laboratorio beteta - temporal

Descripción

El puesto de oficial de laboratorio implica una serie de responsabilidades cruciales para garantizar la calidad y seguridad en los procesos de la empresa. Una de las tareas principales es la toma y control de muestras analíticas, tanto del manantial como del sistema de filtración, asegurando que se sigan los protocolos establecidos. También se encargará de la recepción de todas las muestras, organizando su manejo y análisis posterior. La supervisión analítica del producto terminado, así como de los envases y tapones, es fundamental para cumplir con los estándares de calidad. Además, llevará a cabo controles microbiológicos de superficies y del ambiente de trabajo, aspectos vitales en la industria alimentaria. La gestión de reclamaciones y de No Conformidades (NC) de microbiología será otra de sus funciones, interviniendo en la resolución de problemas y aplicando acciones correctivas. Esto puede incluir el lanzamiento de retenciones cautelares cuando sea necesario para asegurar la calidad. Formará parte también de la esterilización del material de laboratorio, garantizando un entorno de trabajo seguro y fiable. El registro y carga de resultados analíticos en el sistema informático se realizará de manera precisa y oportuna. Se espera que participe en la formación de nuevas incorporaciones al equipo. La elaboración y realización de catas para evaluar características organolépticas también formará parte de sus tareas. Adicionalmente, supervisará el control del agua de servicio y la higiene de las líneas de producción. Finalmente, tendrá la responsabilidad de liberar mercancía que se encuentre en cuarentena, una vez verificada su conformidad. Estas actividades requieren una alta atención al detalle y un compromiso firme con el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.