Oferta de empleo: Operario/a de producción

Descripción

Se requiere un/a Operario/a de producción con experiencia demostrable para incorporarse a una empresa del sector cárnico. La persona seleccionada se encargará de diversas tareas fundamentales dentro del proceso productivo. Esto incluye la manipulación de carne, ya sea cortando, deshuesando o clasificando las piezas según los procedimientos establecidos. También será responsable de preparar los productos para las siguientes etapas, como el envasado, empaquetado o transformación.

El puesto implica la operación de maquinaria específica de producción, tales como cintas transportadoras, picadoras, embutidoras o termoselladoras, siempre siguiendo rigurosamente las normas de seguridad. Se llevarán a cabo controles visuales para asegurar la calidad del producto, detectando cualquier defecto o anomalía. La limpieza y el orden en el puesto de trabajo son esenciales, manteniendo la zona conforme a las normativas de higiene alimentaria. La gestión de datos, incluyendo registros de producción y trazabilidad, será una parte importante del rol.

Además, se espera el cumplimiento estricto de los protocolos de seguridad alimentaria, como el APPCC, y las normativas de prevención de riesgos laborales. Se colaborará en las operaciones de carga, descarga y almacenamiento, incluyendo el manejo de productos en cámaras frigoríficas. La verificación del etiquetado y el estado de los envases es crucial. Asimismo, se deberán comunicar de forma proactiva cualquier incidencia, avería o desviación observada durante la cadena de producción. Se valorará la residencia en las proximidades del centro de trabajo.