VeterisJobs
Descripción
Se requiere una persona para asegurar la calidad integral en el proceso de producción, abarcando desde las materias primas hasta el producto final envasado. El puesto implica la realización de desinfecciones y el registro y análisis riguroso de los resultados obtenidos a partir de la recogida y análisis de diversas muestras, así como la inspección detallada de las instalaciones. Todas estas tareas se llevarán a cabo siguiendo estrictamente las especificaciones técnicas establecidas y garantizando el pleno cumplimiento de la normativa legal vigente en materia de calidad y seguridad alimentaria.Las responsabilidades diarias incluirán la recolección de muestras conforme al plan de muestreo establecido, cubriendo análisis físico-químicos, microbiológicos y organolépticos de producto terminado, equipos de filtración, puntos clave del proceso productivo, así como superficies y ambientes. También se realizará la toma de muestras de materias primas y materiales auxiliares, como etiquetas y cartón. El control microbiológico de las muestras recolectadas será una función principal, al igual que el registro exhaustivo de todos los controles y análisis efectuados. Adicionalmente, se llevarán a cabo tareas de limpieza y mantenimiento del propio laboratorio para asegurar un entorno de trabajo óptimo y resultados fiables en los análisis.
Este rol es fundamental para mantener los altos estándares de calidad de la empresa, previniendo cualquier incidencia y asegurando que el producto final cumpla con todas las garantías. La persona seleccionada contribuirá activamente a la excelencia operativa y a la satisfacción del cliente mediante un control de calidad proactivo y eficiente.