Oferta de empleo: Auxiliar de cocina (convenio vi junta de andalucia)

Descripción

El puesto de trabajo desempeña funciones de apoyo en el servicio de restauración bajo las directrices establecidas en el VI Convenio Colectivo del personal laboral al servicio de la Junta de Andalucía. La persona seleccionada se integrará en el equipo de cocina para colaborar en la elaboración, preparación y presentación de los alimentos necesarios para el servicio diario, siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria y manipulación establecidos en el centro. El desempeño de estas tareas exige una coordinación constante con el resto del personal para garantizar el correcto flujo de los procesos culinarios desde la recepción de las materias primas hasta el servicio final al comensal. Además de las labores propias de elaboración, el puesto contempla la limpieza y mantenimiento del área de trabajo, utensilios y maquinaria de cocina, asegurando el cumplimiento de las normativas de higiene vigentes en las instalaciones. Esta posición requiere una actitud proactiva y una capacidad de adaptación a las necesidades dinámicas que surgen en un entorno de cocina profesional, donde la organización y el orden son fundamentales para el éxito de la operativa. El entorno laboral se caracteriza por un horario de mañana, permitiendo una estructura estable en la jornada de trabajo diaria. Este puesto está diseñado para cumplir con los estándares de servicio requeridos por la institución, manteniendo en todo momento la responsabilidad y la eficiencia en cada una de las actividades encomendadas dentro de la cocina.