Oferta de empleo: Técnico/a de laboratorio- mercabarna

Descripción

Esta posición se centra en el análisis y control de calidad en el sector agroalimentario. Las funciones principales incluyen la realización de pruebas microbiológicas y químicas sobre muestras de alimentos para verificar su seguridad y cumplimiento normativo. Esto implica trabajar con diversos protocolos y equipos de laboratorio para obtener resultados precisos y fiables, que son fundamentales para garantizar la salubridad de los productos que llegan al consumidor.

Otra responsabilidad clave es el mantenimiento del entorno de trabajo. Esto comprende el control de las condiciones de higiene y sanidad dentro del laboratorio, asegurando que se cumplen todos los estándares requeridos. Además, el puesto requiere la documentación sistemática de todos los procedimientos y resultados, generando registros claros y detallados que forman parte de la trazabilidad del producto y de los informes técnicos finales.

El rol también conlleva tareas de apoyo al desarrollo metodológico y la gestión de los equipos. La persona colaborará en la mejora o adaptación de métodos de análisis existentes. Asimismo, será responsable del mantenimiento básico y la calibración periódica de los instrumentos del laboratorio, actuando como garante de su correcto funcionamiento para asegurar la validez técnica de todos los análisis realizados en la instalación.