Oferta de empleo: Ayudante de cocina extras en hotel

Descripción

Se precisa un Ayudante de Cocina para integrarse en el equipo de cocina de un hotel en Silleda. La persona incorporada realizará tareas de apoyo fundamentales para el servicio diario, colaborando estrechamente con el cocinero o jefe de partida en todas las fases de preparación. Entre las responsabilidades principales se encuentra la preparación inicial de ingredientes, como el lavado, pelado y corte de verduras, carnes y pescados, así como la organización del mise en place necesario para el servicio. Asimismo, será responsable del mantenimiento del orden y la limpieza en su área de trabajo, incluyendo la limpieza de utensilios, maquinaria y superficies, garantizando el cumplimiento de las más estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria. El puesto requiere una actitud proactiva y capacidad de trabajo en un entorno dinámico y a ritmo rápido, propio del sector hostelero. Formarás parte de un equipo cohesionado donde el apoyo mutuo y la eficiencia son clave para el éxito del servicio. La función es vital para el flujo de trabajo de la cocina, contribuyendo directamente a la calidad final del producto servido a los clientes.