Descripción
Se requiere un profesional para integrarse en el equipo de cocina de una sidrería. Las responsabilidades principales incluyen la organización de la cocina y la dirección del personal de este departamento. Esta función implica planificar los menús y preparar los platos que componen la carta establecida. Además, se debe asesorar en relación con la compra de materias primas para garantizar la calidad de los productos utilizados. El entorno de trabajo es dinámico y orientado a la gastronomía tradicional asturiana, por lo que el conocimiento de esta cocina es fundamental. La actividad requiere coordinación y capacidad para trabajar en equipo bajo presión durante los periodos de mayor afluencia de clientes. El puesto está centrado en mantener los estándares de calidad y sabor que caracterizan a la sidrería. Es esencial una actitud proactiva y comprometida con la excelencia en el servicio. El personal de cocina debe velar por la higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de preparación. El rol contribuye directamente a la experiencia gastronómica de los comensales, por lo que la atención al detalle es crucial. La sidrería opera con un horario específico que abarca de jueves a domingo, días de mayor actividad. El ambiente laboral busca la eficiencia y la satisfacción tanto del cliente como del equipo de trabajo. Requisitos
Se exigen conocimientos sólidos de cocina tradicional asturiana y una experiencia mínima de un año en un puesto similar dentro del sector de sidrerías. Es imprescindible poseer el carnet de conducir B y disponer de vehículo propio para desplazarse al lugar de trabajo. Se ofrece
El contrato ofrecido es temporal con una duración inicial de seis meses, existiendo la posibilidad de prórroga según las necesidades de la empresa. La jornada laboral es completa y se desarrolla de jueves a domingo. El salario será superior al establecido en el Convenio Colectivo de Hostelería del Principado de Asturias, aplicándose el resto de condiciones conforme a dicho convenio. 
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