Descripción
El profesional desempeñará un papel fundamental en la elaboración y producción de productos de pastelería y bollería, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todas las etapas del proceso. Las responsabilidades incluyen la preparación de masas, como hojaldres y bases para tartas, así como la elaboración de cremas y rellenos diversos, siguiendo recetas estandarizadas y procedimientos establecidos. Se encargará del horneado, controlando tiempos y temperaturas para obtener resultados óptimos, y realizará tareas de decoración y acabado final para presentar productos atractivos. Además, será responsable de mantener la limpieza y el orden en su área de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria, y colaborando en el control de existencias de materias primas. La posición requiere precisión, atención al detalle y capacidad para trabajar en un entorno dinámico, contribuyendo al buen funcionamiento diario de la cocina o obrador. Se valorará la iniciativa para proponer mejoras en procesos y la adaptabilidad para aprender nuevas técnicas. El ambiente de trabajo es colaborativo, donde la coordinación con otros miembros del equipo es esencial para cumplir con los objetivos de producción y satisfacer las demandas de los clientes. La formación continua en el oficio es una parte integral del rol, permitiendo al candidato desarrollar y perfeccionar sus habilidades en el arte de la pastelería. Requisitos
Se requiere formación específica en pastelería, ya sea mediante titulación reglada o formación profesional equivalente, junto con al menos un año de experiencia demostrable en el sector. Es imprescindible tener conocimientos prácticos en técnicas de horneado, elaboración de masas diversas, preparación de cremas y producción de bollería. Se valorará positivamente la posesión de vehículo propio para la movilidad. Se ofrece
La remuneración se establece de acuerdo con el convenio colectivo sectorial aplicable, garantizando las condiciones laborales y salariales conforme a la normativa vigente. El horario de trabajo es completo y se requiere disponibilidad inmediata para incorporarse al puesto. La ubicación del trabajo es en la ciudad de Oviedo, requiriéndose residencia en dicha localidad o en sus alrededores para facilitar el desplazamiento. 
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