VeterisJobs
Descripción
Se requiere un cocinero para incorporarse a un establecimiento del sector de hostelería en la ciudad de Palencia. Las funciones principales del puesto incluyen la preparación y elaboración de platos tanto para la carta como para eventos especiales, siguiendo estrictamente las recetas y los estándares de calidad establecidos. Será responsabilidad del candidato mantener un orden y limpieza excepcionales en su puesto de trabajo, asegurando que el área esté siempre abastecida y organizada. Además, deberá ejercer un control constante sobre la frescura y la correcta conservación de los alimentos, cumpliendo en todo momento con las normativas vigentes de higiene y seguridad alimentaria para garantizar un servicio seguro y de confianza para los clientes.El rol implica una coordinación activa con el resto del equipo de cocina, incluyendo a los ayudantes, para asegurar que los tiempos de cocción y el servicio sean fluidos y eficientes. El candidato también participará en la planificación de menús y en la gestión de inventarios cuando sea necesario, contribuyendo así al funcionamiento óptimo del servicio. Se valorará una actitud proactiva y la capacidad de liderazgo dentro del entorno de trabajo, así como una motivación genuina por el arte culinario y el trabajo en equipo. El puesto demanda una persona meticulosa y comprometida con la excelencia en cada una de las tareas encomendadas.
La jornada laboral es completa, con un total de 40 horas semanales distribuidas de lunes a domingo en un turno partido. El horario de trabajo se extiende desde las 10:30 horas hasta las 23:00 horas, incluyendo los descansos establecidos por la legislación laboral vigente. Este horario permite cubrir las necesidades del servicio en un entorno dinámico y exigente, donde la puntualidad y la disponibilidad son fundamentales para el éxito operativo del establecimiento.