Descripción
La posición está enfocada en la preparación, cocinado y presentación de alimentos dentro de un entorno de cocina profesional. Las responsabilidades principales incluyen la gestión de las distintas partidas en la cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, sabor y presentación establecidos. El rol requiere una coordinación constante con el resto del equipo de cocina y con el personal de sala para garantizar un servicio fluido y eficiente. Se debe mantener un conocimiento actualizado de las técnicas culinarias y de las normas de seguridad e higiene alimentaria, aplicándolas en todas las fases del proceso. El trabajo implica la organización y el mantenimiento de la zona de trabajo, la gestión de materias primas y el control de existencias, contribuyendo así al correcto funcionamiento diario del establecimiento. Se valorará la capacidad para trabajar bajo presión durante los periodos de mayor afluencia, manteniendo la calma y la precisión en la elaboración de los platos. La adaptabilidad a los menús establecidos y la propuesta de ideas para su mejora continua serán aspectos bien considerados. Requisitos
Se requiere un mínimo de 12 meses de experiencia acreditada en un puesto similar. Es requisito imprescindible poseer y presentar el carné de manipulador de alimentos en vigor. La experiencia debe estar debidamente registrada en la demanda de empleo. Se valorarán conocimientos en técnicas de cocina básica y en la preparación de materias primas. Se ofrece
Contrato indefinido a jornada completa. La posición incluye la incorporación a un equipo estable con perspectivas de crecimiento profesional dentro de la empresa. El horario de trabajo será conforme a la jornada laboral completa establecida por convenio, pudiendo incluir trabajo en fines de semana y festivos según las necesidades del servicio. 
VeterisJobs