Oferta de empleo: Operario/a de producción

Descripción

El puesto de operario de producción se desarrolla en una planta del sector alimentario ubicada en Alicante. Las funciones principales incluyen la participación en el proceso de fabricación de pizzas y otros productos lácteos. Esto comprende tareas como la elaboración de pizzas en línea de producción, la dosificación de ingredientes, el manejo de espátulas manuales y la recogida de bandejas. También implica operaciones con la cinta transportadora, como la colocación de bolas de masa y el traslado de productos entre diferentes fases. En el área de procesado lácteo, las tareas abarcan el almacenamiento de leche en cubas, el trasiego a cubas de palas para agitación y el manejo de la cuajada. Se realizan procesos como el pasteurizado, el relleno de moldes con cuajada y su posterior salado. El transporte de mesas con moldes a las zonas de maduración y el empaquetado final del producto forman parte del ciclo. Además, el operario se encarga del manejo de máquinas específicas para el envasado de los artículos terminados. La fabricación de queso es otra de las actividades asociadas al rol. El entorno de trabajo es dinámico y requiere seguimiento de protocolos de seguridad alimentaria e higiene. Todas las funciones se ejecutan bajo supervisión y en coordinación con el resto del equipo de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y los volúmenes de output establecidos.