VeterisJobs
Descripción
El puesto consiste en el procesado y acondicionamiento de pescado y marisco congelado para su distribución y venta. Las tareas principales incluyen la manipulación inicial del producto, su troceado y preparación según los procedimientos establecidos. Posteriormente, se procede al envasado al vacío utilizando la maquinaria específica de la línea, asegurando que se cumplen todos los estándares de calidad e higiene alimentaria.Una parte fundamental del trabajo es la manipulación del producto ya envasado, que se coloca en bandejas con un peso aproximado de 10 kilogramos para su manejo interno. Esta actividad se desarrolla de forma regular en un entorno de cámaras frigoríficas, donde las temperaturas se mantienen constantemente entre los -12ºC y los -14ºC, por lo que es necesario el uso de equipos de protección individual contra el frío.
Además, el operario es responsable de la carga, el transporte interno mediante carretillas y la correcta colocación de estas bandejas en la zona de trabajo designada para la siguiente fase del proceso logístico. El rol es clave dentro de la cadena de producción, garantizando que el producto se maneje de forma eficiente y manteniendo las condiciones óptimas de conservación en todo momento.