Descripción
El profesional será responsable de la planificación y ejecución de todas las actividades de mantenimiento relacionadas con los sistemas de frío industrial de la planta. Sus funciones principales incluyen garantizar el correcto funcionamiento de los equipos para asegurar la continuidad de la cadena de frío, un elemento crítico dentro del sector alimentario. Esto implica una supervisión constante y un control riguroso de los parámetros operativos para prevenir incidencias y optimizar la eficiencia energética de las instalaciones.Además de las tareas de supervisión, deberá diagnosticar y resolver de manera eficiente cualquier avería que pueda surgir en los sistemas mecánicos, eléctricos o de control. El rol requiere un registro meticuloso de todas las intervenciones realizadas dentro del sistema de gestión de mantenimiento de la empresa, documentando presiones, temperaturas y consumos. La correcta gestión de esta información es fundamental para el análisis del rendimiento y la planificación de futuras acciones preventivas.
El cumplimiento estricto de las normativas legales aplicables es un pilar fundamental del puesto. El profesional debe asegurar que todas las operaciones se lleven a cabo dentro del marco de la seguridad laboral, la higiene alimentaria y la protección del medio ambiente, trabajando siempre conforme a los protocolos establecidos por la compañía y la legislación vigente en el sector.