Descripción
El ayudante de cocina desempeña una función esencial dentro de la operación diaria del servicio de alimentación de un centro residencial. Su labor principal es brindar apoyo integral al equipo de cocina, asegurando que todos los procesos, desde la recepción de materias primas hasta el servicio final, se ejecuten con eficiencia, higiene y calidad. Este rol implica una participación activa en la preparación de alimentos, el cumplimiento de estrictos protocolos de seguridad alimentaria y el mantenimiento de un entorno de trabajo impecable. La posición requiere una persona meticulosa, con capacidad para trabajar en equipo bajo la supervisión del cocinero titular, adaptándose a las necesidades específicas de los residentes y contribuyendo a su bienestar nutricional. El día a día está marcado por una rutina organizada que prioriza la salubridad y la presentación de los platos, garantizando que cada comida cumpla con los estándares establecidos. Además, el ayudante participa en la logística interna, como la organización de almacenes y la gestión de inventarios, siendo un pilar fundamental para la fluidez del departamento. El trabajo se desarrolla en un entorno dinámico donde la colaboración y la atención al detalle son valores clave para el éxito colectivo y la satisfacción de los usuarios del servicio. Requisitos
Se requiere experiencia mínima de seis meses como ayudante de cocina, preferentemente en el sector de restauración colectiva o en entornos residenciales o hospitalarios. Es recomendable poseer formación específica en técnicas culinarias y altamente deseable contar con certificación en manipulación de alimentos y en el uso seguro de productos químicos de limpieza. Se ofrece
La posición ofrece un contrato indefinido con una jornada laboral del 90%. Los turnos son rotativos, cubriendo horarios de mañana y tarde, sin incluir servicio nocturno. El ambiente de trabajo se centra en el respeto y la colaboración, con políticas orientadas a la conciliación laboral y el bienestar del empleado, además de oportunidades de formación continua y desarrollo profesional. 
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