VeterisJobs
Descripción
La persona seleccionada se integrará en el departamento de control de calidad de una empresa del sector alimentario, donde desempeñará una función crítica para garantizar la seguridad e integridad de los productos. Su labor principal consistirá en la realización de análisis microbiológicos y físico-químicos de muestras de productos terminados, materias primas y aguas, siguiendo rigurosamente los protocolos establecidos y la normativa aplicable. Esto implica el manejo de equipos de laboratorio, la interpretación de resultados analíticos y la elaboración de informes técnicos que documenten el cumplimiento de los estándares de calidad internos y los requerimientos legales.El puesto exige una atención meticulosa al detalle y un compromiso absoluto con los principios de higiene y seguridad alimentaria. El profesional será responsable de verificar que todos los procesos de producción y los productos finales se ajustan a las especificaciones técnicas y a la legislación vigente, contribuyendo así directamente a la excelencia del producto y a la protección del consumidor. Deberá mantener un registro preciso y actualizado de todas las actividades analíticas realizadas, asegurando la trazabilidad completa de las muestras.
Además de las tareas analíticas, participará en la aplicación y mejora continua del sistema de gestión de calidad basado en modelos como la norma ISO, colaborando con otros departamentos para implementar las mejores prácticas. El entorno de trabajo es dinámico y requiere adaptabilidad, dado que los procesos productivos deben estar constantemente monitorizados. La función es esencial para mantener la confianza en la marca y asegurar que la empresa opera dentro del marco regulatorio más estricto, previniendo cualquier riesgo asociado a la calidad de los alimentos.