VeterisJobs
Descripción
La persona seleccionada para este puesto tendrá como objetivo principal la gestión integral del sistema documental de calidad, garantizando su correcto mantenimiento y actualización. Esto incluye la elaboración, revisión y modificación de procedimientos internos, registros e instrucciones de trabajo, asegurando que toda la documentación cumpla con los estándares y normativas vigentes del sector alimentario. Será responsable de coordinar y preparar todas las auditorías del sistema, con especial énfasis en las certificaciones BRC y otras auditorías de seguridad alimentaria equivalentes, siendo esta experiencia un requisito fundamental para el rol. Además, se encargará del seguimiento continuo de los requisitos legales y normativos, proponiendo e implementando las adaptaciones necesarias en los procesos de la compañía para mantener la conformidad.Otra de las funciones clave será la supervisión activa de los estándares de calidad dentro de la planta de producción. Esto implica realizar recorridos periódicos por las instalaciones para verificar el cumplimiento de los procedimientos operativos, detectar posibles desviaciones y proponer acciones correctivas de manera eficiente. El puesto requiere un contacto diario y directo con el personal de producción para resolver incidencias in situ y asegurar la correcta aplicación de las normas de calidad, actuando como un enlace fundamental entre el departamento de calidad y las operaciones de fabricación. Esta función es vital para prevenir no conformidades y fomentar una cultura de calidad en toda la organización.
Finalmente, el rol incluye un componente práctico de apoyo al laboratorio del departamento de calidad. Las responsabilidades en esta área abarcan desde la toma y preparación de muestras para análisis hasta la realización de controles microbiológicos básicos y el manejo de técnicas analíticas instrumentales, como la cromatografía. La persona colaborará en los controles rutinarios de calidad propios de un laboratorio alimentario, aportando sus conocimientos técnicos para garantizar la seguridad y la conformidad de los productos. Esta posición mixta, entre la gestión documental y las tareas técnicas de laboratorio, ofrece una visión completa y enriquecedora de los procesos de control y fabricación dentro de la industria alimentaria.