Descripción
Esta posición desempeña un rol fundamental dentro de la organización de la cocina de un hotel, siendo responsable de asegurar que todas las áreas operativas se mantengan en condiciones óptimas de higiene y orden. La función principal consiste en apoyar la producción culinaria mediante la limpieza profunda de menaje, utensilios y equipamiento, facilitando así la labor del equipo de cocina. El entorno de trabajo es dinámico y de alto volumen, propio de establecimientos hoteleros que demandan un ritmo constante y una alta capacidad de organización. La persona en este puesto debe integrarse eficazmente en un equipo profesional, contribuyendo al funcionamiento fluido del servicio y al cumplimiento estricto de los protocolos establecidos. Se busca a un profesional comprometido y meticuloso, cuya labor es esencial para mantener los estándares de calidad y seguridad alimentaria. El desarrollo en este rol permite adquirir una valiosa experiencia en un entorno hotelero de referencia, ofreciendo un conocimiento práctico de las operaciones de cocina a gran escala. La posición exige una actitud proactiva y una gran capacidad de adaptación a las necesidades cambiantes del servicio, priorizando siempre la limpieza y la eficiencia operativa. Requisitos
Se requiere experiencia previa documentada trabajando en cocinas profesionales de hoteles, restaurantes o servicios de catering de gran volumen. El candidato debe estar acostumbrado a mantener ritmos de trabajo intensos y a seguir estrictamente todas las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Es imprescindible disponer de una actitud positiva, una marcada orientación al detalle y una capacidad demostrada para trabajar en equipo de forma coordinada. Se valorará la flexibilidad horaria y la disponibilidad para adaptarse a diferentes turnos de trabajo según las necesidades operativas del hotel. Se ofrece
La posición corresponde a una jornada laboral de tiempo completo, con un contrato acorde a la normativa vigente. La incorporación se realiza en una reconocida cadena hotelera situada en la Comunidad de Madrid, proporcionando un entorno de trabajo profesional y dinámico. El rol ofrece la posibilidad de adquirir experiencia práctica y desarrollo profesional dentro del sector de la hostelería, en un ambiente que fomenta el trabajo en equipo. Las condiciones específicas del contrato y los detalles salariales se ajustarán a la conveniencia colectiva aplicable y serán definidos durante el proceso de selección. 
VeterisJobs