Descripción
La función principal de este puesto se desarrolla en el ámbito de un piso de acogida residencial para menores extranjeros no acompañados. El trabajo se centra en la gestión integral del servicio de cocina y alimentación, garantizando una nutrición adecuada, equilibrada y adaptada a las necesidades específicas de los residentes. El rol implica una responsabilidad directa sobre todo el ciclo alimentario, desde la planificación y adquisición de productos hasta la elaboración final de las comidas, cumpliendo siempre con los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. El entorno de trabajo es un recurso residencial cuyo objetivo es proporcionar un marco estable y protector a los menores, por lo que la labor en la cocina trasciende la mera función técnica para convertirse en un pilar del cuidado y el bienestar diario. Se busca a una persona que, además de competencia técnica, muestre sensibilidad y comprensión hacia las circunstancias particulares de los menores acogidos. La organización promueve activamente la igualdad de trato y oportunidades en todos sus procesos, valorando la diversidad y el compromiso con los derechos humanos como principios fundamentales de su acción. Requisitos
Se requiere experiencia previa demostrable en el puesto de cocinero/a. Es necesario poseer conocimientos sólidos sobre nutrición, manipulación de alimentos y protocolos de higiene y seguridad alimentaria. La capacidad para planificar menús, gestionar un presupuesto y administrar una despensa es imprescindible. Se ofrece
El contrato ofrecido es indefinido. La jornada laboral es completa. La retribución anual bruta es de 18900 euros. El lugar de trabajo es un piso residencial ubicado en el distrito de Aluche, en Madrid. 
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