VeterisJobs
Descripción
El puesto se desarrolla en una empresa del sector de la alimentación ubicada en la localidad de Domaio, Moaña. La actividad principal consiste en el fileteado manual de productos del mar utilizando cuchillo, lo que requiere precisión y atención a los detalles. El trabajo implica la manipulación directa del pescado para su preparación y procesamiento, siguiendo los estándares de calidad e higiene establecidos por la industria alimentaria.Las tareas específicas incluyen la limpieza del producto, retirando impurezas y partes no deseables. El trimado o fileteado del pescado, separando los lomos y eliminando de manera cuidadosa la sangre y las espinas para obtener un producto listo para su envasado o siguiente fase de producción. Este proceso es fundamental para garantizar la calidad final del alimento que llega al consumidor.
El entorno de trabajo es una planta de procesamiento donde se prioriza la seguridad alimentaria y las condiciones higiénicas. Se trabajará en equipo, coordinándose con otros departamentos como el de control de calidad y envasado. La empresa proporciona la formación necesaria sobre los procedimientos y las normas de seguridad específicas para el manejo de herramientas y productos.