Descripción
La residencia y centro de día, gestionada por la Fundación Salud y Comunidad, requiere personal para su cocina. Este entorno forma parte de un centro dedicado al cuidado y atención de personas mayores. Las funciones están orientadas a garantizar una alimentación adecuada, saludable y segura para los residentes, cumpliendo con todas las normas de higiene y salubridad. El trabajo se desarrolla en un entorno de equipo interdisciplinar, colaborando estrechamente con otros departamentos como el sanitario y el psicosocial. La actividad principal implica la preparación diaria de menús, considerando las necesidades dietéticas específicas de los usuarios. Se requiere un enfoque metódico y ordenado, siguiendo los procedimientos establecidos y realizando los registros correspondientes. La comunicación fluida y el trabajo coordinado son aspectos esenciales para el buen funcionamiento del servicio. El ambiente de trabajo es dinámico, siendo fundamental la adaptabilidad y la responsabilidad en el cumplimiento de las tareas asignadas, las cuales son variadas y necesarias para el funcionamiento general de la cocina. La posición implica la manipulación de alimentos y productos de limpieza, por lo que es imprescindible conocer y aplicar las normas de seguridad e higiene alimentaria. Se llevarán a cabo reuniones periódicas con el equipo para coordinar actividades y mejorar los procesos. El trabajo contribuye directamente al bienestar de los residentes, a través de la elaboración de comidas nutritivas y adaptadas. La organización promueve un entorno laboral estructurado donde cada miembro tiene un rol definido dentro de un plan de trabajo común. Este rol es clave para mantener la calidad del servicio de alimentación ofrecido en el centro. Requisitos
Experiencia en funciones de cocina. Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse de forma efectiva con otros departamentos. Cumplimiento riguroso de los procedimientos y planificaciones establecidas. Responsabilidad y organización en el trabajo. Se ofrece
Contrato por obra para cubrir suplencia durante los meses de septiembre y octubre. La incorporación sería el 01/09 hasta el 08/11. Horario rotativo: turno de mañana de 08:00 a 14:00 y turno de tarde de 15:00 a 21:00. Fines de semana rotativos con horario de 08:00 a 15:00 y de 17:00 a 21:00. Si se trabaja el fin de semana, se descansa el jueves y viernes. Se requiere incorporarse unos días antes para formación interna. Se requiere carnet de conducir. 
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