VeterisJobs
Descripción
La posición tiene como función principal la elaboración de los platos que componen la carta del restaurante del hotel, garantizando los estándares de calidad y presentación establecidos. Esto implica trabajar con diversos ingredientes, técnicas culinarias y mantener una organización eficiente en la cocina para cumplir con los tiempos de servicio y la satisfacción del cliente. La actividad requiere una atención meticulosa a los detalles en cada preparación.Un aspecto fundamental del rol es la gestión de inventarios y suministros. La persona será responsable de controlar las existencias de materias primas, identificar necesidades y preparar los pedidos necesarios para evitar rupturas de stock y asegurar la continuidad del servicio. Además, deberá organizar y coordinar las tareas diarias de la cocina, asignando funciones cuando sea necesario y manteniendo un flujo de trabajo ordenado y un entorno limpio y seguro, de acuerdo con las normativas de higiene alimentaria.
La jornada laboral es completa y se desarrolla bajo un horario con turno partido, ajustándose a las necesidades del servicio hotelero. Las condiciones salariales y laborales se regirán íntegramente por lo establecido en el Convenio Colectivo de Hostelería del Principado de Asturias. El contrato ofrecido es de tipo indefinido, pudiendo ser fijo o discontinuo en función de la actividad de la empresa.