VeterisJobs
Descripción
Se busca personal para los puestos de cocinero y pastelero en un restaurante de alta gastronomía ubicado en La Selva. El establecimiento se caracteriza por mantener estándares exigentes en la calidad de sus productos, la técnica culinaria aplicada y la atención al detalle en cada servicio. El entorno de trabajo está orientado hacia la excelencia, ofreciendo un marco profesional donde el crecimiento y el desarrollo continuo son aspectos valorados y promovidos. El equipo busca integrar a personas comprometidas con la mejora constante y la colaboración efectiva.Las funciones principales para el rol de cocinero incluyen la elaboración de platos siguiendo parámetros de alta calidad, lo que requiere precisión y conocimiento de técnicas gastronómicas avanzadas. También implica la organización y preparación de la mise en place para asegurar la fluidez del servicio durante los turnos. Para el puesto de pastelero, las tareas se centran en la creación y presentación de postres, elementos fundamentales para completar la experiencia del cliente, exigiendo creatividad y un control meticuloso del acabado final. Ambos roles participan activamente en el desarrollo de nuevas propuestas para el menú.
El perfil buscado requiere experiencia previa demostrable en cocina o pastelería, que permita al candidato operar con autonomía dentro de los altos estándares del restaurante. Es fundamental contar con capacidad para trabajar en equipo, dada la necesidad de coordinación constante en una cocina profesional, y una marcada orientación al detalle para cumplir con el nivel de exigencia de cada elaboración. Se valorará positivamente la formación reglada en el sector de la hostelería, así como una actitud proactiva y con disposición para el aprendizaje continuo, en un entorno que favorece la evolución profesional.