VeterisJobs
Descripción
El rol implica la elaboración de menús de calidad para garantizar la satisfacción de usuarios, visitantes y personal del centro residencial. Entre las responsabilidades se incluye la vigilancia y gestión de la despensa diaria, supervisando la entrada de artículos necesarios, verificando su estado y adaptándolos para la confección de los diferentes servicios. También se encarga de la recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, con verificación de caducidades y correcto estado de entrega, así como la realización y control de inventarios físicos tanto de productos de alimentación como del material de cocina.Además, el puesto requiere mantener en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento la maquinaria y utensilios propios de la cocina. Se responsabiliza de la puntualidad y correcta elaboración y condimentación de las comidas, ajustándose a los regímenes y menús alimentarios establecidos. Otras tareas incluyen el montaje de carros para servicio de comida o supervisión de esta función cuando sea delegada al ayudante de cocina, realizar pedidos a proveedores de productos de alimentación y limpieza cuando esta función esté asignada por el superior, y adecuar y vigilar la correcta uniformidad e higiene del personal a su cargo.
El entorno de trabajo se basa en la colaboración y el apoyo mutuo, con un enfoque en la conciliación laboral y el bienestar como parte esencial del día a día. Se ofrece formación continua y desarrollo profesional para permitir el crecimiento dentro de la organización, fomentando un ambiente donde las personas son el centro y se prioriza la atención de calidad.